Lokma, Batı bölgesinin en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Özellikle İzmir’de çok yaygın olan bu sıcak lokma, hafif hamurdan yapılan ve toz şekerle tatlandırılan, fırından çıkmış bir tatlıdır. Tarihi İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve biraz şeker kullanılarak hamur hazırlanır. Daha sonra, minik toplar ha… Read More